Nghiên cứu mới: Cây đại bi và ứng dụng trong kháng khuẩn, kháng ôxi hóa
Quá trình nghiên cứu
Nhằm cung cấp thêm dữ liệu khoa học về nguồn dược liệu tự nhiên, nhóm tác giả đến từ Trường ĐH Cần Thơ và Trường ĐH Đồng Tháp đã tiến hành nghiên cứu về khả năng kháng khuẩn và kháng ôxi hóa của cây đại bi.
Quy trình chiết xuất Các mẫu thân và lá cây đại bi được thu hái tại huyện Châu Phú, tỉnh An Giang, sấy khô và bảo quản ở 4°C. Nguyên liệu được ngâm trong ethanol 96% trong 24 giờ, sau đó cô đặc thu cao tổng ethanol. Cao tổng tiếp tục được chiết lỏng với các dung môi n-hexane, ethyl acetate và methanol để thu về các cao phân đoạn tương ứng.
Kết quả nghiên cứu
Hoạt tính kháng khuẩn Hoạt tính kháng khuẩn được đánh giá bằng phương pháp khuếch tán giếng thạch trên hai loại vi khuẩn gây bệnh chủ yếu cho động vật thủy sản là Vibrio sp. và Aeromonas caviae. Kết quả cho thấy cao chiết ethyl acetate từ cây đại bi tỏ ra hoạt tính kháng khuẩn tốt nhất.
Tại nồng độ 128 µg/mL, cao chiết ethyl acetate có khả năng kháng Aeromonas caviae mạnh hơn so với Vibrio sp. và hiệu quả kháng khuẩn cao hơn so với kháng sinh ampicillin.
Hoạt tính kháng ôxi hóa Hoạt tính kháng ôxi hóa được đánh giá bằng hai phương pháp trung hòa gốc tự do DPPH và ABTS. Cao chiết ethyl acetate tỏ hoạt tính kháng ôxi hóa tốt nhất với giá trị IC50 lần lượt là 96,45 µg/mL và 58,36 µg/mL.
Thành phần hoá học Nhóm tác giả đã phân lập được một số hợp chất chính từ cao chiết ethyl acetate, trong đó có flavonoid, phenolic và terpenoid, là những hợp chất có tiềm năng kháng khuẩn và kháng ôxi hóa mạnh.
Kết quả nghiên cứu cho thấy cây đại bi có tiềm năng lớn trong việc ứng dụng làm nguyên liệu tự nhiên trong sản xuất thuốc kháng khuẩn và chất chống ôxi hóa. Đặc biệt, cao chiết ethyl acetate có hoạt tính sinh học đáng chú ý và có thể được nghiên cứu sâu hơn để ứng dụng trong dược phẩm và mỹ phẩm tự nhiên.
Nguồn: CESTI
Tin khác